餐厅的空间如何设计

日期:2019-7-9 13:29:20 | 人气:11

如今随着社会的发展和人们物质生活水平的提高,人们在就餐时除了对美味的享受外也非常注重餐饮环境舒适度与文化品位的享受,一般只有进过装饰设计的地方才可以给人特别的感觉?那么,餐饮空间装修设计的基本原则有哪些呢?

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餐饮空间的设计需要根据不同民族、不同地域、不同文化以及不同饮食习惯等因素进行设计。

在设计过程中根据不同因素设计出具有差异性的餐饮空间,以此来满足人们对就餐环境的需求。

除此之外,在空间分配、材料选择、色彩搭配、照明处理等方面也需要根据餐饮空间的特殊性进行装修,为顾客营造出一个既温馨又舒适的进餐环境。

餐饮空间在布局时,应将入口、前室归为一类空间,大厅、包间归为一类空间,厨房、库房以及卫生间归为一类空间。

在功能划分明确的情况下,使其流水线清晰,以此减少餐饮各空间的相互干扰,且空间分隔的样式以及桌椅的样式应尽量多样化,以此来满足顾客的不同需求。

餐饮空间的动线设计应遵循安全、流畅、方便等的原则。

使其尽量能够为顾客带来便利,以及避免顾客与服务员之间发生冲突,即通道必须时刻保持通畅和通道尽量避免迂回绕道,以免影响到顾客进餐的情绪。

因此,餐饮空间的动线设计因遵循又短又直的原则,且不能太集中。

以上就是广州餐饮空间设计的几个基本原则,希望对您有所帮助!

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